Darázs István Jász-Nagykun-Szolnok megyei agrárvállalkozó, aki több mezőgazdasági és halgazdálkodási érdekeltséggel is rendelkezik a térségben. Cégei elsősorban növénytermesztéssel, állattartással, takarmány-előállítással és öntözéses gazdálkodással foglalkoznak. Az utóbbi években Darázs neve egy vitatott környezetvédelmi ügy kapcsán vált ismertté, amikor az általa irányított cégcsoport egyik tagja több mint egymilliárd forintnyi uniós támogatást nyert el egy hatalmas, magántulajdonú víztározó megépítésére a Zagyva folyó mentén, Jászberény és Jásztelek térségében. A beruházás célja hivatalosan az volt, hogy biztosítsa a cég földjeinek öntözéséhez szükséges vízmennyiséget, ám a projektet több szakértő és civil szervezet is bírálta, mivel a Zagyva vízhozama már eddig is erősen ingadozó volt, és a tározó feltöltése tovább csökkentheti a folyó természetes vízszintjét.

Jelenleg semmilyen jogerős elmarasztaló döntés vagy büntetőeljárás nem ismert Darázs István ellen, azonban a beruházás körüli viták továbbra is napirenden vannak, és a projekt több kérdést vet fel az uniós támogatások felhasználásának átláthatóságáról, valamint a vízgazdálkodási döntések társadalmi és környezeti következményeiről.